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Receta de Salsa de Barbacoa con la Thermomix

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⌚ 10min 👤 1-4

Claro, ¿Tu y tus amigos no pueden resistirse al delicioso sabor de la salsa de barbacoa? ¡pues nadie!, ¿Cómo ves?, porque, esta preparación resulta el acompañante ideal para todo tipo de comidas, y por su puesto de las alitas.

Así que, no tenerla en casa es un pecado mortal, y por su puesto, en esta ocasión, te traigo en AlitasPicositas.com la inigualable receta de la salsa de barbacoa con la magnifica Thermomix, para que saques el máximo provecho de tu robot de cocina y tengas una exquisita barbacoa en tan solo 1o minutos.

Si, ya se que esta sabrosa salsa barbacoa, ¡Puedes echársela a todo lo que se te antoje! pero en las alitas es lo máximo. Así pues, si tienes todos los ingredientes en casa, no esperes más y a cocinar con tu Thermomix. ¡A darle!.

Ingredientes

✔ 1/2 cebolla
✔ 50 gr. de azúcar
✔ 300 gr. de Kétchup
✔ 50 gr. de miel
✔ El zumo o jugo de medio limón
✔ 1 cucharadita de pimienta roja de cayena en polvo
✔ 1/2 cucharadita de pimiento dulce
✔ 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
✔ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
✔ 1 cucharadita de sal
✔ 1 cucharadita de tomillo
✔ 1 cucharadita de albahaca molida
✔ 1 cucharadita de orégano molido

Preparación de la Salsa de Barbacoa con la Thermomix

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Un poco de puntos técnicos para preparar una deliciosa salsa de barbacoa al usar tu Thermomix, primero tienes que comenzar incorporando la cebolla al vaso de tu robot, y procesa durante 5 segundos, a velocidad 5, si deseas una salsa uniforme, y si prefieres una salsa algo más grumosa, entonces procesa solo durante 3 segundos.

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Luego, incorpora a la Thermomix la salsa kétchup, el azúcar y el zumo o jugo de limón, para procesar durante 10 segundos a una velocidad de 4, y luego, vierte la miel y procesa otros 20 segundos más, a la misma velocidad.

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Depende de la densidad de la miel que usas, la salsa quedará más espesa o más líquida, si está muy espesa, procesa unos segundos más a velocidad 4.

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Y después, en un recipiente o cuenco, mezcla el resto de los ingredientes, es decir, las especias, y muévelo para que se integren correctamente.

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Añade esta mezcla que acabas de hacer al vaso de la Thermomix, remueve con una paleta para que se integre bien y luego programa el robot durante 2 minutos a 37°C velocidad cuchara. El calor ayudará a que todos los sabores se concentren.

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Y por último, incorpora el contenido del vaso en un recipiente de vidrio y guárdalo en la nevera durante un día. Pasado el tiempo ya estará lista tu salsa barbacoa Thermomix. ¡Seguro que te encanta!

Salsa a la BBQ, ahora imagínate si tus alitas son al carbón.

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    Nombre de la receta
    ▷ Receta de Salsa BARBACOA ♨️ Thermomix 🔪 para Alitas 🍗
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    Tiempo de cocción
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